안녕하세요? 만덕여사입니다. 지난 포스팅까지 식품 속 미생물에 대해서 알아보았습니다. 앞으로의 시간에는 질병과 관련된 미생물에 대해서 알아보려고 합니다. 어렵다면 어려운 이야기지만 질병과 관련되어 중요한 내용이기 때문에 잘 따라와 주셨으면 합니다. 오늘도 이 포스팅이 유익한 자료가 되길 바랍니다. 질병을 유발하는 구균으로는 그람 양성 구균과 그람 음성 구균 두 종류가 있습니다. 그람 음성 구균은 임균, 수막염균 등이 있으며 그람 양성 구균은 포도상 구균이나 연쇄상 구균 또는 폐렴 쌍구균 등이 가장 흔합니다. 포도상 구균(Staphylococcus spp.) 포도상 구균은 자연계 및 사람, 동물 등에 많이 분포되어 있고 병원성과 비병원성이 있습니다. 포도송이 모양을 한 그람 양성 구균입니다. 포도상 구균은..