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취나물은 3월부터 5월까지 제철인데요. 오늘은 취나물의 효능 및 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
취나물 효능 1 - 눈 건강
취나물에는 배추의 10배 정도의 비타민 A가 함유되어 있습니다. 비타민 A는 눈의 망막세포를 강화시켜 주면서 시력이 떨어지는 것을 막아 주는 효과가 있습니다.
취나물 효능 2 - 항산화 작용
취나물은 신체가 산화되면서 일어나는 암 예방과 함께 DNA 손상을 막아주는 효능이 있습니다. 베타카로틴과 비타민 C 성분이 다량으로 들어 있어 우리 몸의 면역을 높여주면서 다양한 질병이 암세포로 성장하는 것을 최대한 억제하는 효과가 있습니다.
취나물 효능 3 - 염증 완화
취나물에는 신체의 염증을 줄이는 데 도움을 주는 트라이테르페노이드, 플라보노이드 및 기타 항염증 분자와 같은 성분을 포함하고 있습니다. 염증은 관절염, 천식, 심장병과 같은 질병과 연관이 있기 때문에 염증을 줄이면 이런 질병을 예방하고 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
취나물 효능 4 - 뼈 건강
취나물에 들어있는 칼슘 성분은 치아와 뼈를 튼튼하게 해주며, 골밀도 강화에 도움을 줍니다. 특히나 칼슘의 함량은 100g당 124mg으로 시금치의 3배 많은 양입니다. 뼈의 밀도가 감소하면서 골절이 일어날 수 있는 위험성이 증가하는 골다공증을 예방하는 데 도움이 됩니다.
취나물 효능 5 - 체중 관리
취나물은 부기를 제거해 줄 뿐만 아니라 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 적은 약을 먹어도 포만감이 큽니다. 또한 변비에 탁월한 효과가 있습니다. 취나물을 반찬으로 섭취했을 때 1회 섭취량 50g 기준 30~50칼로리 정도입니다. 저열량 식품인 취나물은 다이어트할 때 부담 없이 먹을 수 있어 아주 좋습니다.
취나물 효능 6 - 간 건강
취나물에 들어있는 비타민 C 성분은 피로를 일으키는 젖산의 분비를 막음으로써, 우리 몸에 쌓인 피로를 해소하는 데 도움이 됩니다. 그리고 베타카로틴 성분은 저하된 간 역할을 회복하여 간세포 활성화에 도움이 되며, 비타민 B1, B2 등의 성분은 손상된 간을 원상으로 회복시켜 주어서 숙취를 해소하는 데 효과적입니다.
취나물 효능 7 - 소화 개선
위에서도 언급했지만 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있어 소화를 돕고 변비 예방에 도움을 줍니다. 소화 과정에서 소화 효소를 자극하여 소화력을 향상하고, 장 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
취나물 효능 8 - 빈혈 예방
취나물에 들어있는 엽산, 철분 성분은 적혈구와 헤모글로빈의 생성을 촉진해 몸에 산소 공급을 도와주고, 혈액 순환을 원활하도록 도와서 빈혈 증상을 개선하는 데 효과가 좋습니다. 그리고 취나물의 엽산 성분은 빈혈만 아니라 영양이 결핍되기 쉬운 임산부와 뱃속 아기의 건강에 큰 도움이 됩니다.
취나물 효능 9 - 피부미용, 노화 방지
취나물에 풍부하게 들어있는 비타민 C, 비타민D 성분은 콜라겐이 생성하는 것을 도와줍니다. 이 성분들은 멜라닌의 피부 침착을 방지해서 잡티나 기미를 제거하여 주고 피부 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한 취나물에 풍부하게 들어있는 베타카로틴 성분은 노화의 주요 주범이라고 할 수 있는 활성 산소를 억제해 줌으로써 피부 노화 방지에 큰 도움이 됩니다.
취나물 효능 10 - 불면증 완화
취나물에 풍부하게 들어있는 무기질, 비타민과 칼슘 등의 성분은 춘곤증을 예방하는 데 효과적이고입니다. 이 성분들은 수면을 담당하는 세로토닌 호르몬의 생성을 도와줌으로써 평상시 불면증을 완화하는 데 도움을 줍니다. 또한 취나물 특유의 독특한 맛과 향은 평소 입맛이 없을 때 입맛을 돌아오게 하는 데 좋습니다.
취나물 효능 11 - 간 건강
간 효소 생성을 늘려주고 산화 스트레스를 줄임으로써 간 기능을 보호해 주고, 간 손상을 예방해 줍니다. 취나물에는 간의 염증을 줄여주고 해독 능력을 증진하는 데 도움을 주는 플라보노이드 및 다당류와 같은 다양한 성분이 함유되어 있습니다.
취나물 부작용
따뜻한 성질을 갖고 있는 취나물은 체내의 열이 많은 분들의 경우 과다하게 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 또한 취나물에는 수산 성분이 들어가 있어 생으로 섭취하는 경우 체내 칼슘과 함께 결합하여 결석이 생길 수 있기 때문에 데쳐서 드시는 것이 건강에 좋습니다. 좀 더 자세히 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
취나물 부작용 1 - 소화불량
취나물을 많이 먹게 되면 속이 더부룩하고 가스가 차고, 설사하는 등의 소화불량이 생길 수 있습니다. 취나물에 식이섬유가 많이 포함되어 있어 소화 기능이 떨어지는 분들은 적당량을 드시는 게 좋습니다.
취나물 부작용 2 - 알레르기 반응
일부 사람들은 취나물 또는 국화과의 식물에 알레르기가 있을 수 있습니다. 알레르기 증상으로는 두드러기, 부기, 가려움증, 호흡 곤란 등이 있습니다. 취나물에 대한 알레르기 반응은 드물지만, 섭취한 후 이런 증상을 경험한 사람은 즉시 병원에 가 전문의와 상의하셔야 합니다.
취나물 부작용 3 - 신장 이상
드문 경우지만 다량의 취나물을 섭취하게 되면 신장 손상을 일으킬 수 있습니다. 취나물에는 신장에 쌓여 시간이 지남에 따라 손상을 유발할 수 있는 옥살레이트라는 성분을 포함하고 있기 때문입니다. 신장에 질환이 있는 사람은 취나물을 섭취할 때 주의를 기울여야 하며 섭취 전에 전문의와 상의하시길 바랍니다.
