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4-5월 제철 나물 세발나물 새발나물 효능과 부작용

만덕여사 2024. 5. 11. 23:39

4~5월에 제철인 세발나물(새발나물)을 아시나요? 식감이 너무 좋아서 나물로 무쳐 먹으면 아주 맛있답니다. 세발나물은 특히 당뇨에 좋아서 당뇨병을 앓고 계신 분들에게 인기가 많은 나물이지요. 오늘은 세발나물의 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다!

세발나물 효능

세발나물 효능 1. 당뇨 개선

한 연구에 따르면 세발나물의 추출물이 GLP-1의 분비를 증가시킨다고 합니다. GLP-1은 인슐린 분비를 촉진하여 혈당을 낮추는 효과가 있습니다. 결과적으로 세발나물을 섭취하면 혈당 조절에 도움이 되는 항당뇨 효과가 나타나 당뇨 개선에 도움을 줍니다.

세발나물 효능 2. 항산화 및 항암 효과

항산화 작용은 활성산소를 억제하고 제거해 주어 우리 몸이 산화되는 것을 막는 것을 말합니다. 따라서 우리 몸의 노화를 방지하고 세포의 노화를 막아 암을 예방하는 데 필수적이지요. 세발나물에는 베타카로틴, 비타민 C 등 다량의 항산화 물질이 들어있어 우리 몸을 보호하는 데 큰 도움이 됩니다.

세발나물 효능 3. 피로 해소

세발나물에 들어있는 비타민과 각종 무기질 성분은 신진대사를 촉진시켜 주어서 피로 해소와 춘곤증 해소에 도움을 줍니다. 특히 세발나물의 비타민 C 성분은 대표적인 항산화제로 잘 알려졌지요. 활성산소를 제거하는 효능이 뛰어나며, 우리 몸의 피로 해소에 큰 도움을 줍니다.

세발나물 효능 4. 변비 예방 및 개선

장 활동이 활발하게 활성화되는 것이 변비 예방 및 치료에 가장 근본적인 방법이지요. 세발나물에는 섬유질과 엽록소가 풍부하게 들어 있어 변비를 개선하는 데 효과적입니다.

세발나물 효능 5. 골다공증 예방

세발나물에는 몸에 좋은 칼슘 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 칼슘은 치아와 뼈를 튼튼하게 하여 골밀도를 강화해 주고, 뼈 건강을 증진합니다. 또한 세발나물의 마그네슘 성분은 칼슘의 체내 흡수를 도와 뼈의 밀도가 낮아져 골절에 위험성이 커지는 골다공증을 예방하는 데 도움을 주지요.

세발나물 효능 6. 체중 조절

세발나물은 100g당 21kcal로 저열량입니다. 또, 앞서 당뇨 예방에서 얘기한 GLP-1은 인슐린 분비뿐만 아니라 식욕을 억제하는 효과도 있습니다. 체중 감량의 원리는 식사량 조절과 운동량 증가가 가장 기본이지요. 이 두 가지 중 저열량 음식으로 식사량을 조절해 주는 세발나물은 체중조절에 도움이 되는 음식입니다.

세발나물 효능 7. 심혈관질환 예방

세발나물에는 칼륨이 많이 들어있습니다. 칼륨은 우리 몸속에 있는 나트륨을 바깥으로 배출하는 역할을 하므로, 나트륨과 칼륨의 균형은 심혈관 건강에 아주 중요합니다. 특히 한국인의 경우 나트륨 섭취가 매우 많지요. 나트륨 과다 섭취는 고혈압과 같은 심혈관질환을 유발할 수 있습니다. 따라서, 세발나물을 통해 칼륨을 섭취하게 되면 나트륨을 배출하는 데 도움을 줄 수 있어 심혈관질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

세발나물 효능 8. 뼈 건강

시금치에 칼슘이 많이 들어있다는 얘기는 다들 들어보셨을 겁니다. 세발나물은 시금치에 몇 배나 많은 칼슘을 가지고 있습니다. 따라서 성장기에 있는 어린이 및 청소년 또는 골다공증 예방이 필요한 여성과 중장년층에게 세발나물은 뼈 건강에 많은 도움이 됩니다.

세발나물 효능 9. 피부 건강

세발나물에 들어있는 비타민 C 성분은 콜라젠의 생성을 촉진하게 하고, 피부를 검게 만드는 멜라닌의 생성을 억제하여 피부의 침착을 방지하는 데 도움을 줍니다. 또한 베타카로틴, 콜린, 비 테인 성분은 활성산소를 제거하여 피부의 노화를 방지하고 늦춰주는 데 도움을 줍니다.